3월 제철음식종류 (TOP3 알아보기

 

3월 제철음식 종류(세가지알아보기!)

3월에는 계절이 바뀌어 봄으로 변화하는데, 이것은 식재료에도 영향을 미칩니다. 3월은 많은 계절적인 재료들을 포함하고 있는데,

대표적으로는 딸기, 브로콜리, 시금치, 등등 다양한 식재료들이 있습니다. 이러한 계절적인 재료들은 풍미와 영양, 그리고 신선한 맛을 제공합니다.

1.딸기

딸기 가장 인기 있는 과일 중 하나! 딸기는 비타민 C 와 필수 영양소를 많이 포함하고 있어서, 피로를 해소하고 면역력을 강화시키는데 도움을 줍니다. 또한  혈당 조절에도 도움이 되며, 소화를 돕고 간 건강을 증진시키는 데에도 도움을 줍니다. 딸기는 생과일로도 많이 즐기고 있지만 디저트로도 많이 사용되고 있습니다.

딸기영양분

1. 비타민 C : 면역 체계를 강화하고, 감기를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C는 피부 건강에 도움을 줍니다. 100g의 딸기에는 58.8mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다.
2. 식이섬유 : 식이섬유는 소화를 도와주고, 체중 감량을 돕고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 100g의 딸기에는 2.5g의 식이섬유가 함유되어 있습니다.
3. 비타민 K : 비타민 K는 혈액 응고를 촉진하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 K는 골격 건강을 유지하는 데도 도움을 줍니다. 100g의 딸기에는 2.2ug의 비타민 K가 함유되어 있습니다.
4. 포도당 : 딸기에는 매우 낮은 수준의 포도당이 함유되어 있습니다. 포도당은 에너지의 주요 원천이며, 핵심 기능을 유지하는 데에 필요합니다. 100g의 딸기에는 4.9g의 포도당이 함유되어 있습니다.

2. 브로콜리

브로콜리는 봄에 특히 많이 즐겨찾는 제철음식입니다. 브로콜리는 식이섬유와 비타민 C, 칼슘, 비타민 K 등 다양한 영양소가 풍부하여, 혈액순환을 증진시키고 신장 건강 에 많은 도움을 줄 뿐만 아니라  음식에 쉽게 조합되어 다양한 요리에 사용되고, 볶음요리나 샐러드 등 많은 요리에 사용되고 있습니다.

브로콜리 영양소

1. 비타민 C: 브로콜리에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어, 면역력 강화와 신체의 항산화 기능을 높이는 데에 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C는 피부 건강을 유지하는데도 도움을 줍니다.
2. 비타민 A: 브로콜리에는 비타민 A가 함유되어 있어, 눈 건강을 촉진하는데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 A는 세포 복제와 성장에 필요한 영양소입니다.
3. 비타민 K: 브로콜리에는 비타민 K가 함유되어 있어, 혈액 응고를 촉진하고 골격 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 비타민 K는 또한 신경 기능과 신경 이상의 예방에도 도움이 됩니다.
4. 칼슘: 브로콜리에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어, 뼈 건강을 유지하고 치아와 근육을 강화하는데 도움을 줍니다. 칼슘은 또한 혈액 응고를 돕고 심장 건강을 유지하는데 필요한 주요 영양소입니다.
5. 칼륨: 브로콜리에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어, 혈압을 조절하고 세포의 유지와 복원에 도움을 줍니다. 칼륨은 또한 신장 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
6. 식이섬유: 브로콜리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 소화를 촉진하고 혈당 수준을 안정시키는데 도움을 줍니다. 또한 식이섬유는 콜레스테롤을 감소시키고 심장 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.

 

시금치는 철분과 식이섬유가 풍부하고, 항산화성분도 다양하여 혈당을 조절하고 심장 건강을 증진시키는 데에 도움을 줍니다. 질 좋은 시금치를 구매하는 방법은 깨끗하고 신선한 녹색이 강조되어야 합니다 그래야 아삭한 식감을 느끼실 수 있습니다.

시금치영양소

1. 비타민 K: 시금치에는 비타민 K가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 K는 혈액 응고를 촉진하고 골격 건강을 유지하는 데에 도움을 줍니다.
2. 비타민 A: 시금치에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시력을 개선하고 피부 건강을 유지하는 데에 도움을 줍니다.
3. 비타민 C: 시금치에는 비타민 C가 함유되어 있어 면역력을 강화하고 세포 손상을 예방하는데 도움을 줍니다.
4. 철분: 시금치에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 형성을 돕고 에너지 생산에 필요한데 도움을 줍니다.
5. 칼슘: 시금치에는 칼슘이 함유되어 있어 뼈와 치아의 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
6. 식이섬유: 시금치에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진하고 변비를 예방하는데 도움을 줍니다.
7. 카로틴: 시금치에는 다양한 카로틴이 함유되어 있어 항산화 작용을 하고 세포 손상을 예방하는데 도움을 줍니다.

4.제철음식의 중요성!